Sernik z kiwi

Sernik z kiwi

Składniki:
3 jajka
3 łyżki cukru
3 łyżki mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa
5 owoców kiwi
2 galaretki zielone
3 serki homogenizowane[ 150 g]
200 ml śmietany kremówki
5 łyżeczek żelatyny
4 łyżki cukru pudru

Wykonanie:
jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę dodajemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia
ciasto delikatnie mieszamy
wykładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia
pieczemy w 180 st około 35 minut

Masa serowa:
żelatynę dajemy do wrzącej wody 1/2 szklanki
mieszamy do całkowitego rozpuszczenia
śmietanę ubijamy cukrem pudrem dodajemy
do serka śmietanę płynną żelatynę zmiksowane kiwi
[kiwi obieramy ze skóry kroimy w plasterki
dajemy na 4 minuty do wrzątku
parę plasterków kiwi zostawiamy do dekoracji pozostałe miksujemy
masę serową mieszamy wykładamy na zimny biszkopt
układamy plasterki kiwi na masie serowej zalewamy tężejącą galaretką
[galaretkę rozpuszczamy według przepisu na opakowaniu]
ciasto dajemy do lodówki na kilka godzin