Sernik gotowany

Sernik gotowany

Składniki:
40 dkg mąki

1 kostka masła

1 całe jajko

2 żółtka

1 łyżeczka proszku do pieczenia

2 łyżki kakao

Ser

1 kg sera białego

2 szklanki cukru

5 jajek

1 cukier waniliowy

1 budyń waniliowy

2 łyżki mąki ziemniaczanej

rodzynki
1 czekolada biała

Wykonanie:
z podanych składników robimy ciasto
dzielimy na dwie części wałkujemy
pieczemy dwa placki około 25 minut w 180 st
blaszkę wykładamy papierem do pieczenia

Ser
jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę dodajemy 

mielony ser łączymy z budyniem i mąką ziemniaczaną

ser mieszamy dajemy na garnek z gotującą się wodą

doprowadzamy do zagotowania cały czas mieszamy
na koniec dajemy rodzynki cukier waniliowy

na ciasto dajemy ugotowaną masę serową
górę ciasta polewamy rozpuszczoną czekoladą

lub posypujemy cukrem pudrem