Pierniczki świąteczne

Pierniczki świąteczne

Składniki:
1,20 kg mąki
40 dkg cukru
25 dkg miodu
1/2 kg masła
4 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżeczki sody
3 łyżeczki kawy
4 łyżeczki cynamonu
3 łyżki kakao
Lukier
4 białka
40 dkg cukru pudru
składniki ucieramy
Wykonanie :
miód masło kakao cynamon kawę podgrzewamy
mąkę przesiewamy z sodą proszkiem do pieczenia
dodajemy do mąki zimną masę miodową utarte jajka z cukrem
ciasto dokładnie wyrabiamy dajemy do lodówki na 8 godzin
ciasto wałkujemy na 1/2 cm wycinamy foremką ciasteczka
dajemy na blaszkę wyłożoną papierem
pieczemy 10 minut w 190 st
białka ucieramy z cukrem pudrem na gęstą masę
pierniczki dekorujemy lub posypujemy cukrem pudrem