Sernik z kokosem

Sernik z kokosem

Składniki
25 dkg mąki
15 dkg masła
10 dkg cukru pudru
2 jajka
1 łyżeczka proszek do pieczenia

Ser
1 kg sera białego
1 szklanka cukru
1 cukier waniliowy
4 żółtka
2 jajka całe
1 budyń waniliowy
3 łyżki kaszy manny
1/2 kostki masła

Kokos
4 białka
15 dkg kokosu
10 dkg cukru pudru

Wykonanie :
składniki ciasta kruchego łączymy dajemy do lodówki na 30 minut
ciasto dajemy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia
ser
zmielony ser łączymy z utartymi jajkami z cukrem
dodajemy stopione masło budyń kasze mannę
masę serową dokładnie mieszamy wykładamy na kruche ciasto
sernik pieczemy w 180 st około 50 minut

kokos
białka ubijamy z cukrem na puch dodajemy kokos
masę mieszamy wykładamy na upieczony sernik
kokos na serniku zapiekamy 20 minut w 180 st