Ciasto ze szpinakiem

Ciasto ze szpinakiem

Składniki:
40 dkg szpinaku
3 jajka
3/4 szklanki oleju
2 szklanki mąki
3 łyżeczki proszku do pieczenia
1,5 szklanki cukru

Wykonanie:
szpinak odmrażamy dajemy na sitko
jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę
dodajemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia
po łyżce szpinaku nadal ucieramy dolewamy olej
ciasto mieszamy przekładamy do  formy
wyłożonej papierem do pieczenia
pieczemy w 180 st około 1 godziny
ciasto posypujemy cukrem pudrem