Ciasto drożdżowe ze śliwkami

Ciasto drożdżowe ze śliwkami

Składniki:
40 dkg mąki
10 dkg cukru
1/2 szklanki oleju
3 jajka
3 dkg drożdży
1 kg śliwek
1/2 szklanki mleka
posypka:
10 dkg masła
20 dkg mąki
5 dkg cukru pudru
 [cynamon]

Wykonanie:
do letniego mleka dajemy drożdże po łyżce mąki i cukru mieszamy rozczyn
zostawiamy na 10 minut w ciepłym miejscu
do przesianej mąki dajemy utarte jajka z cukrem rozczyn z drożdży
całość dokładnie wyrabiamy na koniec dajemy olej mieszamy
ciasto musi być lśniące zostawiamy aż podwoi objętość
ciasto dajemy na blachę wyłożona papierem do pieczenia
[śliwki myjemy kroimy na pół wyjmujemy pestki]
na ciasto układamy śliwki posypujemy posypką[ cynamonem]
pieczemy w 180 st około 40 minut
posypka
składniki posypki łączymy dajemy na ciasto