Piernik z bananami

Piernik z bananami

Składniki:
40 dkg mąki
5 jajek
1 kostka margaryny
1 szklanka cukru
1/2 kg bananów
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka przyprawy do piernika
1 łyżka kakao

Wykonanie:
margarynę ucieramy z cukrem na puszystą masę dodajemy po jednym jajku
[umyte i obrane banany ze skóry ścieramy na tarce o dużych oczkach]
dodajemy banany przesianą mąkę  z proszkiem do pieczenia kakao przyprawę do piernika
ciasto mieszamy dajemy do formy wyłożonej papierem do pieczenia
pieczemy w 180 st około 1 godziny wierzch piernika polewamy lukrem