Ciasto "Kremówka"Składniki:
2 szklanki mąki
1 kostka margaryny
1 łyżeczka octu
2 łyżki wody
Krem
1/2 litra mleka
20 dkg masła
2 łyżki mąki ziemniaczanej
4 łyżki mąki pszennej
3 żółtka
1/2 szklanki cukru
1 cukier waniliowy
2 łyżki alkoholu
Wykonanie:
margarynę łączymy z mąką [siekamy nożem]
dodajemy wodę łyżeczkę octu
wyrabiamy ciasto dzielimy na 2 części
pieczemy na dwóch blaszkach
wyłożonych papierem do pieczenia
w 180 st około 20 minut
Krem
1/2 litra mleka gotujemy do pozostałego mleka dodajmy
mąkę pszenną ziemniaczaną żółtka mieszamy
wlewamy masę jajeczną do gotującego się mleka
mieszamy aż zgęstnieje gotujemy 3 minuty
dodajemy cukier i cukier waniliowy
masło ucieramy dodajemy po łyżce zimnej masy jajecznej
ucieramy na puszysty krem placki nasączamy smarujemy kremem
ciasto posypujemy obficie cukrem pudrem
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz