Ciasto ze smażonym rabarbarem

Ciasto ze smażonym rabarbarem

Składniki:
3 jajka
3 szklanki mąki
1/2 szklanki mleka
1 szklanka cukru
1/2 szklanki oleju
1 cukier waniliowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 kg rabarbaru
4 łyżki cukru
cynamon

Wykonanie:
jajka ubijmy z cukrem dodajemy
mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia
dolewamy mleko olej ciasto mieszamy
dajemy na blaszkę wyłożoną papierem
umyty rabarbar kroimy w kostkę dajemy
do garnka z cukrem smażymy aż woda odparuje
zimny rabarbar dajemy na ciasto
pieczemy w 180 st około 40 minut
ciasto posypujemy cukrem pudrem