Rogale z orzechami

Rogale z orzechami

Składniki:
1/2 kg mąki

3 jajka

1/2 kostki masła[ lub margaryny]

5 dkg drożdży
1 cukier waniliowy

odrobina soli

3 łyżki cukru

1/2 szklanki mleka

Masa:

30 dkg orzechów krojonych
2 białka

3 łyżki cukru pudru

szczypta cynamonu
białka ubijamy z cukrem dodajemy
orzechy cynamon masę mieszamy

Wykonanie:

drożdże mieszamy z cukrem i mlekiem zostawiamy na 10 minut

do mąki dajemy rozczyn z drożdży odrobinę soli cukier waniliowy
utarte jajka na koniec stopione masło

ciasto dokładnie wyrabiamy dajemy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce

ciasto wałkujemy dzielimy na części kroimy trójkąty

dajemy masę orzechową zwijamy rogaliki

pieczemy  w 180 st około 25 minut na złoty kolor 
upieczone rogale polewamy lukrem
posypujemy pokrojonymi orzechami