Mazurek daktylowo marchewkowy

Mazurek daktylowo marchewkowy

Składniki
10 dkg mąki

3/4 szklanki cukru

1 łyżeczka proszku do pieczenia

2 marchewki

5 dkg masła

5 jajek

1 pomarańcza

10 dkg daktyle
Polewa

1 puszka mleka skondensowane

5 dkg masła

2 łyżki soku z pomarańczy

Wykonanie:

masło ucieramy z żółtkami dodajemy
mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia
startą marchewkę i 1/2 pokrojone daktyle

białka ubijamy z cukrem mieszamy delikatnie z ciastem
dajemy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia

pieczemy 40 minut w 180 st
Polewa

mleko w puszce gotujemy 3 godziny studzimy

ucieramy z masłem i sokiem z pomarańcza

ciasto smarujemy kremem dekorujemy daktylami