Kruche ciasto z truskawkami

Kruche ciasto z truskawkami

Składniki:
40 dkg mąki pszennej
1 jajko
2 żółtka
1/2 szklanki cukru
1 łyżka śmietany kwaśnej
1 kostka masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 kg truskawek
3 łyżki cukru
1 łyżka bułki tartej

Wykonanie:
mąkę siekamy z masłem, dodajemy jajko i żółtka  śmietanę oraz proszek
wrabiamy ciasto dajemy do lodówki na 30 minut
truskawki płuczemy pod bieżącą wodą osuszamy
ciasto kruche zostawiamy 1/3 pozostałe dajemy na blachę
wyłożoną papierem do pieczenia
ciasto posypujemy bułką tartą układamy truskawki
dajemy na wierzch pozostałe ciasto
pieczemy około 35 minut w temperaturze 180 stopni
ciasto posypujemy cukrem pudrem