Drożdżówki z serem

Drożdżówki z serem

Składniki:
1/2 kg mąki
4 dkg drożdży
3/4 szklanki mleka
1/2 szklanki cukru
1 cukier waniliowy
odrobina soli
3 jajka
1/2 szklanki oleju
Ser:
1/2 dkg sera białego
2 łyżki masła
1 jajko
1/2 szklanki cukru
2 łyżki kaszy manny

Wykonanie:
drożdże z łyżką cukru  mąki  mleka łączymy
mieszamy rozczyn zostawiamy 15 minut w ciepłym miejscu
do przesianej mąki dajemy rozczyn z drożdży utarte jajka z cukrem i cukrem waniliowym
ciasto wyrabiamy na koniec dajemy olej ciasto zostawiamy aż podwoi objętość
do sera mielonego dodajemy jajko cukier kasze mannę masło ucieramy
ciasto wałkujemy wycinamy krążki dajemy ser
kroimy w 3 cm kawałki dajemy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia
pieczemy w 180 st na złoty kolor drożdżówki  posypujemy cukrem pudrem