Ciasto "Twix"Składniki:
4 szklanki mąki
3 łyżki cukru
4 żółtka
1 kostka margaryny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki kwaśnej śmietany
4 łyżki płatków migdałowych
Krem
1 galaretka agrestowa
400 ml śmietany kremówki
2 łyżeczki żelatyny
1 słoiczek dżemu brzoskwiniowego
1 puszka mleka skondensowane
[mleko w puszcze gotujemy 3 godziny]
Wykonanie:
mąkę łączmy z margaryną za pomocą noża
dodajemy cukier żółtka proszek do pieczenia
kwaśną śmietanę wyrabiamy ciasto
dajemy do lodówki na 1/2 godziny
pieczemy 3 placki na złoty kolor
Masa
galaretkę rozpuszczamy w 1.5 szklance wrzącej wody
dodajemy żelatynę mieszamy do całkowitego rozpuszczenia
śmietanę ubijamy mieszamy z tężejącą galaretką
placek smarujemy dżemem przykrywamy drugim
nakładamy krem przykrywamy trzecim plackiem
smarujemy karmelem posypujemy płatkami migdałowymi
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz