Składniki:
6 jajek
1/2 szklanki cukru
4 łyżki mąki
3 łyżki kakao
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Krem
1 litr śmietany kremówki
4 łyżeczki żelatyny
1/2 szklanki cukru pudru
3 czekolady mleczne
2 łyżki likieru kawowego
Wykonanie:
jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę
dodajemy mąkę przesianą z kakao proszkiem do pieczenia
ciasto mieszamy dajemy do formy wyłożonej papierem
pieczemy 35 minut w 180 st
Krem
żelatynę zalewamy wrzącą wodą 1/3 szklanki
mieszamy do całkowitego rozpuszczenia
czekolady łamiemy na kawałki
dajemy do miseczki z wrzącą wodą
roztopioną czekoladę studzimy
śmietanę ubijamy z cukrem pudrem
dodajemy rozpuszczoną żelatynę mieszamy
[1/3 ubitej śmietany odkładamy osobno]
płynną czekoladę dodajemy do ubitej śmietany
oraz likier kawowy masę delikatnie mieszamy
biszkopt kroimy na pół smarujemy
bitą śmietaną następnie kremem
przykrywamy drugą połową ciasta
dekorujemy kremem
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz