Ciasto z dyni z kremem

Ciasto z dyni z kremem

Składniki:
2 szklanki mąki
2 szklanki utartej dyni
1.5 szklanki cukru
2 łyżeczki sody
3/4 szklanki oleju
2 jajka
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka gałka muszkatowa
szczypta soli
Krem
200 ml śmietanay kremówki
3 łyżki cukru pudru
1/2 szklanki mleka w proszku
2 czekolady białe
1 czekolada mleczna
1 serek mascarpone[150 g]

Wykonanie:
opłukną dynie obieramy ze skóry ścieramy na tarce o dużych oczkach
jajka ucieramy z cukrem na puszystą masę
dodajemy olej mąkę przesiną z sodą cynamonem gałką
ciasto mieszamy z potartą dynią
wykładamy ciasto na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia
pieczemy w 180 st godzinę
krem
śmietanę ubijamy z cukrem mieszamy z serkiem
czekolady łamiemy na kawałki dajemy do miseczki
miseczkę na garnek z wrzącą wodą
do śmietany dodajemy zimną ale płynną czekoladę
delikatnie mieszamy z mlekiem w proszku
ciasto kroimy na pół smarujemy kremem
wierzch ciasta posypujemy startą czekoladą