Ciasto sezamowo kokosowe

Ciasto sezamowo kokosowe

Składniki:
30 dkg sezamu
6 jajek
3/4 szklanki cukru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Kokos
5 białek
1 szklanka cukru
20 dkg kokosu
Krem
1 kg jabłek
1 galaretka cytrynowa
1/2 szklanki cukru

Wykonanie:
ziarno sezamu prażymy na suchej patelni mielimy w młynku do kawy
jajka ubijamy na puszystą masę
dodajemy zmielony sezam proszek do pieczenia
ciasto delikatnie mieszamy
dajemy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia
pieczemy w 25 minut w 180 st
białka ubijamy z cukrem na puszystą masę dodajemy kokos mieszamy
pieczemy w blaszce o tych samych wymiarach
jabłka ścieramy na tarce o dużych oczkach dodajemy cukier
zagotowujemy dodajemy suchą galaretkę mieszamy
w formie układamy upieczone ciasto sezamowe
wykładamy jabłka blat kokosowy
posypujemy prażonym sezamem
Ciasto mogą jeść osoby na diecie bezglutenowej