Ciasto kruche z kokosemSkładniki:
3 szklanki mąki
5 żółtek
1 kostka masła
[ lub 3/4 kostki margaryny]
1 szklanka cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy szczypta soli
Kokos
1/2 litra kwaśnej śmietany
5 białek
1/2 szklanki cukru
20 dkg kokosu
Wykonanie:
przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia
łączymy z masłem i obiema cukrami
dodajemy żółtka ciasto wyrabiamy dzielimy na dwie części
jedną część dajemy do zamrażalnika
drugą część ciasta wykładamy na blaszkę
wyłożoną papierem do pieczenia
Kokos
białka ubijamy z cukrem na puszystą masę
mieszamy pianę z kokosem śmietaną
masę kokosową wykładamy na ciasto
na kokos ścieramy ciasto z zamrażalnika
pieczemy 50 minut w 180 st
ciasto posypujemy cukrem pudrem
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz