Sernik z ryżem

Sernik z ryżem

Składniki:

20 dkg mąki
1 jajko
10 dkg masła
5 dkg cukru pudru
Ser
1 szklanka ryżu ugotowanego
4 jajka
3/4 szklanki cukru
1/2 kg sera białego mielonego
1 budyń
3 łyżki startej czekolady

Wykonanie:
łączymy mąkę z masłem dodajemy cukier i jajko
zagniatamy kruche ciasto dajemy do lodówki na 30 minut
wykładamy formę keksową papierem do pieczenia
dajemy kruche ciasto zapiekamy 10 minut w 180 st
Ser
ryż gotujemy w dużej ilości wody odcedzamy dajemy na sitko
żółtka ucieramy z cukrem na puszystą masę dodajemy
ryż ser budyń ubitą pianę masę serową delikatnie mieszamy
wykładamy masę na podpieczony spód ciasta
pieczemy w 180 st godzinę dekorujemy startą czekoladą