Mazurek cytrynowy

Mazurek cytrynowy

Składniki:

30 dkg mąki

1/2 szklanki cukru pudru

1/2 kostki masła

5 jajek

1 cytryna

5 dkg migdałów mielonych
5 dkg migdałów krojonych

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 dżem morelowy
5 łyżek kremu orzechowego
kilka migdałów
posypka

Wykonanie:

masło ucieramy z cukrem na puszystą masę
dodajemy po jednym jajku nadal ucieramy

do masy jajecznej dodajemy
przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia
sok z cytryny mielone migdały

ciasto delikatnie mieszamy dajemy na blaszkę
wyłożoną papierem do pieczenia

ciasto posypujemy krojonymi migdałami
pieczemy w 180 st na złoty kolor
zimne ciasto kroimy na pół przekładamy dżemem

dekorujemy kremem orzechowym i migdałami