Sernik z dynią

Sernik z dynią

Składniki:
20 dkg mąki
10 dkg masła
2 łyżki cukru pudru
2 łyżki wody
Ser
1 kg sera białego
30 dkg cukru
1 cukier waniliowy
4 jajka całe
2 budynie
1/2 kostki masła
1 szklanka purre z dyni
szczypta soli cynamonu gałki
1/2 szklanki polewy kajmakowej

Wykonanie :
mąkę łączymy z masłem cukrem dodajemy wodę
ciasto wyrabiamy dajemy do lodówki na 30 minut
Ser
opłukaną dynie obieramy ze skóry kroimy w dużą kostkę
gotujemy 20 minut odcedzamy miksujemy
zmielony ser łączymy z utartymi jajkami cukrem stopionym masłem
dodajemy dynię cynamom gałkę masę serową dokładnie mieszamy
na blaszkę wyłożona papierem do pieczenia dajemy ciasto masę serową
sernik pieczemy w 180 st 50 zimny polewamy polewą kajmakową