Sernik gotowany na biszkopcie

Sernik gotowany na biszkopcie

Składniki:
1 czekolada
2 łyżki kakao
6 jajek
15 dkg masła
30 dkg cukru
30 dkg mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Ser
1 kg sera białego
1 szklanka cukru
1 cukier waniliowy
4 jajka
1 budyń
2 łyżki mąki ziemniaczanej
5 łyżek startej białej czekolady

Wykonanie:
czekoladę łamiemy na kawałki dajemy do miseczki
rozpuszczamy z masłem w kąpieli wodnej
jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę
do jajek dodajemy płynną czekoladę masło
przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao
ciasto delikatnie mieszamy wykładamy do formy
wyłożonej papierem do pieczenia
pieczemy w 180 st około 40 minut
Ser
jajka ubijamy z obiema cukrami na puszystą masę
dodajemy mielony ser budyń masę serową mieszamy
dajemy do garnka gotujemy na małym ogniu
cały czas mieszamy aż masa serowa będzie gęsta
zimne ciasto kroimy na pół dajemy masę serową
wierzch ciasta smarujemy masą posypujemy startą czekoldą