Ciasto z masą serową i sezamemSkładniki:
25 dkg sera białego
1/2 litr śmietany kremówki
1/2 szklanki cukru pudru
1 cukier waniliowy
1 łyżka kawy rozpuszczalnej
10 dkg sezamu
6 łyżeczek żelatyny
10 dkg gotowych biszkoptów
Wykonanie:
żelatynę zalewamy 1/2 szklanki wrzącej wody
mieszamy do całkowitego rozpuszczenia studzimy
kawę zalewamy 2 łyżkami wrzącej wody mieszamy
sezam prażymy na suchej patelni mielimy w młynku do kawy
mielony ser mieszamy z sezamem ostudzoną kawą
śmietanę ubijamy z cukrem łączymy z serem i żelatyną
masę sezamowo kawową dokładnie mieszamy
dajemy do formy wyłożonej folią spożywczą i biszkoptami
ciasto dajemy do lodówki na kilka godzin
wierzch ciasta posypujemy prażonym sezamem
ciasto bez pieczenia
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz