Sernik na zimno na biszkopcie czekoladowym

Sernik na zimno na biszkopcie czekoladowym

Składniki:
1/2 szklanki mąki
3 jajka
3 łyżki cukru
1 łyżka kakao
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Ser
30 dkg sera białego mielonego
1/2 litra śmietany kremówki
5 łyżeczek żelatyny
6 łyżek cukru pudru
1/2 czekolady białej
1 galaretka wiśniowa
1 galaretka cytrynowa

Wykonanie:
jajka ubijamy z cukrem na pyszystą masę dodajemy
przesianą mąkę z kakao proszkiem do pieczenia
ciasto delikatnie mieszamy wykładamy do formy
wyłożonej papierem do pieczenia
pieczemy w 180 st 25 minut
Ser
galaretki rozpuszczamy w 1.5 szklance wrzącej wody
każdą w innym garnuszku studzimy kroimy w dużą kostkę
żelatynę zalewamy 1/2 szklanki wrzącej wody
mieszamy do całkowitego rozpuszczenia
śmietanę ubijamy cukrem dodajemy serek śmietanę
płynną żelatynę pokrojone galaretki masę mieszamy
na biszkopt wykładamy masę serową
wierzch ciasta posypujemy startą czekoladą
dajemy do lodówki na kilka godzin