Chrust lany

Chrust lany

Składniki:
3 jajka
1.5 szklanki mąki
1/3 szklanki mleka
1 łyżka alkoholu
1 cukier waniliowy
szczypta soli
cukier puder
olej

Wykonanie:
żółtka ucieramy z cukrem na puszysta masę
białka ubijamy ze szczyptą soli
łączymy żółtka z mąką dolewamy mleko alkohol mieszamy
na koniec dajemy pianę z białek ciasto mieszamy
wlewamy przez lejek na gorący tłuszcz smażymy na złoty kolor
chrust wyjmujemy na ręcznik papierowy
posypujemy obficie cukrem pudrem