Ciasto makowe z masa serową

Ciasto makowe z masa serową

Składniki:
5 jajek
1 szklanka mąki pszennej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
1/2 szklanki mielonego maku
1 szklanka cukru
1.5 łyżeczki proszku do pieczenia
1/3 szklanki oleju
szczypta soli

Masa
30 dkg sera białego
1 szklanka cukru
1 cukier waniliowy
400 ml śmietany kremówki
4 łyżeczki żelatyny
1 puszka brzoskwiń
2 galaretki brzoskwiniowe


Wykonanie:
jajka ubijamy z cukrem na puszysą masę dodajemy
mak przesiane obie mąki z proszkiem do pieczenia
dolewamy olej ciasto delikatnie mieszamy
dajemy do formy wyłożonej papierem do pieczenia
pieczemy 40 minut w 180 st
Masa
galatretki rozpuszczamy w 3 szklankach wrzącej wody
mieszamy do całkowitego rozpuszczenia
żelatynę zalewamy 1/2 szklanki wrzącego mleka
mieszamy do całkowitego rozpuszczenia
śmietanę ubijamy z cukrem waniliowym
ser ucieramy z cukrem na puszystą masę dodajemy
płynną żelatynę śmietanę masę mieszamy
na ciasto dajemy masę serową układamy połówki brzoskwiń
zalewamy tężejącą galaretką ciasto dajemy do lodówki na kilka godzin