Ciasto z cukinią i kremem z żurawinySkładniki:
40 dkg cukini
30 dkg mąki
4 jajka
1/2 szklanki oleju
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
szczypta soli
Masa
25 dkg serka mascarpone
1 szklanka żurawiny suszonej
4 łyżki cukru pudru
Wykonanie:
opłukaną cukinię ścieramy na tarce o dużych oczkach
jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę
dodajemy mąkę przesianą z kakao sodą proszkiem do pieczenia
dolewamy porcjami olej ciasto mieszamy z cukinią
wykładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia
pieczemy w 190 st 50 minut
Masa
żurawinę na sitku przelewamy wrzącą wodą
serek miksujemy z żurawiną dodajemy cukier
ciasto kroimy na pół smarujemy kremem
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz